为什么一个醋业大省干不过一家企业?

山西有三张名片,一张是酗酒,一张是煤,一张是老醋。  
由于棉花,酸,香气,甜味和酒精的独特风味,山西老醋被誉为世界上第一种醋。 2004年,它被国家质量监督检验检疫总局授予地理标志产品。  
但是,国家醋不仅仅是山西的一个地方。 r \\ n  
由于醋制造方法相对简单,行业障碍低,分散度高,不同消费者的消费习惯和口味也不同。醋业非常具有区域性,逐渐形成了中国四大名酒 - 镇江醋,山西
老醋,煨醋和福建永春醋。  
其中,最高江湖的状况是镇江醋和山西老醋,被称为南乡北陈。 \\ n  
由于主要销售市场的不同,南翔北陈本坚持一方并在那里没有交集。 
但是这种情况在2003年被打破了。  
南翔公司赶到北辰大本营,收购了山西晋中四眼井醋厂,推出了符合当地消费习惯的醋制品试图占据山西醋业市场的一席之地,震惊了整个行业。  
这家一手拿起整个醋业的公司是恒顺醋业。  
江苏恒顺醋业于2001年在A股市场上市。它是中国第一家上市的食用醋公司,也是中国最大,最经济的食用醋企业。 
根据2018年年报,恒顺醋业去年营业收入近17亿元,其中醋收入11.6亿元,总市值超过100亿元。  
另一方面,山西老醋,虽然是四大名醋的顶部,但生产和销售远低于镇江醋。 
 2007年,山西省1000多家酿造醋厂合计,仅生产和销售量超过30万吨,不能超过50万吨的恒顺公司。  
 2   
看着恒顺醋业主导资本市场,山西正在喘不过气来。  
 2015年,山西省副省长王义新,领导省证监局和财政办公室到山西老陈醋的发源地太原市清徐县,指示各级有关部门充分配合企业上市准备。 
在此前提下,开辟绿色通道,完善相关程序,帮助企业做早市,打造全国乃至世界第一品牌醋业。  
 2016年,太原市政府发布了促进醋业发展的意见,明确要求推进水塔,紫林,东湖,宁化四大骨干企业的上市。融资规模达到30亿元,具体上市流程时间也已确定。 
表 - 水塔,紫林醋业在2018年底前完成了A股上市,东湖,宁华大厦于2018年完成了新三板的上市。  
该意见还表示,主板成功上市将奖励1000万元;在中小板和创业板成功上市将奖励500万元;新三板成功上市将奖励165万元,鼓励当地醋企业寻求上市。 
。  
恒顺醋业刚刚通过上市进入发展的快车道,成为镇江醋
第一个代表形成了更高的品牌差异化。当时山西省资本市场咨询委员会副秘书长李燕生认为,恒顺的上市值得参考山西的老醋。  
虽然政府已多次振作起来山西老醋上市之路仍然非常艰难。  
恒顺上市一年后,水塔醋业开始寻求进入资本市场。它直到2015年底才开始接受IPO咨询。去年11月披露了关于咨询进展的第七份报告。当它被列出时,它仍然是未知的。  
相比之下,Zilin醋业发展得更快。 2014年,公司提交了A股上市申请材料,并于2016年出现在中国证监会的首次公开发行前披露清单中。 
但是,据新京报报道,齐林醋业存在一些数据异常,面对非法人单位的大量销售和销售,R人员工资非常低等问题,最后取消了审查。 
然而,Zilin醋业尚未放弃,并于去年11月重新注册了咨询和备案。  
但这个过程远远落后于原来的太原市政府的计划。  
暂时利用资本市场,山西老醋怎么去?  
 3   
山西老醋并不是真正的战斗。  
根据中国调味品协会的统计,2017年全国三大食用醋产量分别为江苏恒顺,山西紫林和山西水塔。 
在全国6000多家醋企业中,这3家年产量超过10万吨。 
根据市场份额,在全国前五位,山西老醋有两个席位。  
山西酿造醋业已有3000多年的历史,有无需谈论其积累和优势。 
多年来,山西人对市场上的醋需求量很大。山西老醋不在省内及周边销售,所以它对现状感到满意,不像正在积极扩张的长顺。  
但是现在,已经不再是时间了留在小屋里。 
狼来到了门口,不止一个。  
 2017年,海天伟业以4027万元收购了镇江丹河醋业有限公司70的股权。正式进入醋业。 
今天,海天在全国醋业的市场份额已上升到第五位。 
山西老醋不可低估海天强大的品牌影响力  
幸运的是,醋具有天然的地理属性,并为山西老醋赢得了一段时间。 \\ n \\ n \\ n \\ n \\ n  
即使是行业第一的恒顺,2018年的市场份额也只有10个,其​​年产量不到行业总产量的5%。  
虽然恒顺闯入山西老醋的领地,但未能取得重大突破。 
截至2018年,恒顺山西恒顺老陈醋有限公司的净利润仅为52.27万元,同比下降了一半。  
中国调味品协会,醋业小型小企业的生产高达70家,品牌企业的生产只有30家。
行业前五大市场份额不到20家。 ##日本和德国醋业的龙头企业占60-80%。  
可以看出,中国的醋业仍然由大量的区域中小企业主导,品牌集中度低,集成空间低。
巨大的。  
这是一个远未成熟的市场,河流和湖泊仍然遥远。这也是山西老醋重新起飞的机会。
 

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